根据《中华人民共和国中医药法》和《中医特色调理师职业技能标准》，中医特色调理师证执业范围主要包括以下几个方面：

1、健康咨询与评估：中医特色调理师可以为个人或团体提供中医健康咨询，评估个体体质、病因病机、辨识疾病风险等，制定个性化的养生保健方案。

2、中医治疗：中医特色调理师可以根据患者的具体病情，运用中医药理论和技术进行治疗，如针灸、拔罐、刮痧、推拿等，在治疗过程中，中医特色调理师应遵循中医药学的基本原则，注重调整患者的身心环境，提高治疗效果。

3、食疗指导：中医特色调理师可以根据患者的体质特点，为其制定合理的膳食方案，指导患者合理搭配食物，达到预防和治疗疾病的目的，中医特色调理师还应关注食品安全，指导患者选择新鲜、安全、营养的食物。

4、运动保健指导：中医特色调理师可以根据患者的年龄、性别、体质等特点，为其制定合适的运动方案，如太极拳、八段锦、五禽戏等，通过运动锻炼，帮助患者调整身体机能，增强免疫力，预防和治疗疾病。

5、康复指导：对于患有慢性病、亚健康状态等需要康复的患者，中医特色调理师可以为其制定康复方案，进行康复训练和指导，在康复过程中，中医特色调理师应关注患者的心理调适，提高康复效果。

6、养生保健教育：中医特色调理师可以通过举办讲座、培训班等形式，向公众普及中医药知识，传播养生保健理念，提高人们的健康素养。

7、开展中西医结合治疗：在必要时，中医特色调理师可以与西医医生合作，共同为患者提供诊疗服务，在治疗过程中，中医特色调理师应充分发挥自身优势，与西医医生相互补充，提高治疗效果。

8、科研与学术交流：中医特色调理师应积极参与中医药科研项目，开展临床研究，提高自身业务水平，中医特色调理师还应加强与同行的学术交流，不断丰富和完善自己的知识体系。

9、传承与发展中医药文化：中医特色调理师应继承和发扬中医药文化精髓，将中医药知识传授给后代，为培养新一代中医药人才作出贡献。

中医特色调理师证执业范围涵盖了健康咨询与评估、中医治疗、食疗指导、运动保健指导、康复指导、养生保健教育等多个方面，在执业过程中，中医特色调理师应严格遵守法律法规和职业道德规范，为患者提供优质、安全、有效的服务。