在北京市，想要办理面点师证，可以参考以下几个途径：

1、北京市职业技能培训学校：这些学校通常会提供面点师培训课程，学习完毕并通过考核后，可以获得面点师证书，这种方式的优点是系统性强，能够全面掌握面点制作技巧；缺点是费用较高，时间较长。

2、职业培训机构：除了职业技能培训学校外，北京市还有很多职业培训机构提供面点师培训课程，这些机构的课程设置和教学内容可能略有不同，但总体上也能满足面点师考证的需求，这种方式的优点是选择较多，费用相对较低；缺点是教学质量参差不齐，需要自己甄别。

3、社区教育中心：部分社区教育中心也会开设面点师培训班，这类培训班通常面向社区居民，价格较低，时间较灵活，如果你只是想业余学习或者充实自己的技能，可以考虑这种方式，这种方式的优点是方便、实用；缺点是课程内容可能不够专业，难以达到考证的要求。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供面点师培训课程，这些课程通常具有视频讲解、实时答疑等功能，学习起来比较方便，虽然这种方式不能拿到纸质证书，但学完后依然具备一定的面点制作技能，这种方式的优点是方便、经济；缺点是缺乏实操环节，可能难以熟练掌握面点制作技巧。

5、个人请教：如果你身边有从事面点制作的亲戚朋友，可以向他们请教一些面点制作技巧和经验，这种方式的优点是直接、实用；缺点是可能受到个人水平和经验的影响，学到的知识有限。

在北京市办理面点师证有多种途径可供选择，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考试，在学习过程中，要注重实践操作，多动手制作面点，以提高自己的技能水平，也可以关注一些面点师行业的动态和信息，了解行业发展趋势和市场需求，为自己的职业发展做好规划。