营养师证书等级是指在营养学领域，根据个人的专业知识、技能和实践经验，经过专业培训和考核后，获得的相应的资格证书，这些证书分为不同的等级，代表着个人在营养学领域的专业地位和能力，营养师证书等级的设立，旨在规范营养行业的发展，提高从业者的素质，为公众提供更加专业、科学的营养服务。

目前，市面上常见的营养师证书等级主要有以下几种：

1、国家职业资格三级(初级):这是营养师证书等级中的基础级别，主要针对普通人群的营养保健知识进行培训，通过考试并取得合格成绩的人员，可以从事一般的营养咨询、健康教育等工作。

2、国家职业资格二级(中级):这个级别的营养师证书要求具备较高的专业素质和实践能力，考试内容涉及更为深入的营养学理论知识、临床营养诊断与治疗等方面，取得二级证书的人员，可以在医院、社区卫生服务中心等机构从事专业的营养诊疗工作。

3、国家职业资格一级(高级):这是营养师证书等级中的最高级别，要求考生具备丰富的实践经验和高度的专业素养，考试内容涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、临床应用、科研教学等，取得一级证书的人员，可以在高校、科研机构等单位从事教学、科研工作，或者担任营养部门的领导职务。

4、国际认证营养师证书：这类证书主要针对具有一定外语水平和国际化视野的营养师，通过考试并取得合格成绩的人员，可以在全球范围内从事营养相关的工作，目前比较知名的国际认证机构有美国国家注册营养师委员会(NBCC)、英国皇家内科医师学院(MRCP)等。

5、专业技能鉴定合格证：这类证书主要是针对特定行业的营养师，如食品生产企业的营养师、运动员的营养师等，通过考试并取得合格成绩的人员，可以在相关领域内从事专业的营养工作。

6、职称评定：在医疗机构工作的营养师，可以根据其在工作中的表现和业绩，通过职称评定获得相应的职称证书，职称分为初级、中级、高级三个层次，代表着个人在医疗机构中的职称地位。

要想获得这些营养师证书等级，考生需要参加相应的培训课程，学习掌握专业的营养学知识和技能，实践经验也是非常重要的考核因素，在取得证书后，从业者还需要不断学习和更新知识，提高自己的专业素养，以更好地为公众提供优质的营养服务。