营养配餐师证书分为三个级别，分别是初级、中级和高级，这三个级别分别代表了不同的专业水平和技能要求，旨在确保营养配餐师能够为客户提供专业、安全、健康的餐饮服务。

1、初级营养配餐师证书：这个级别的证书主要针对那些对营养学和烹饪基础知识有一定了解的人群，初级营养配餐师需要掌握基本的营养学原理、食物搭配原则、食品安全法规等知识，同时具备一定的烹饪技能，通过考试并完成一定的实践任务，申请人可以获得初级营养配餐师证书。

2、中级营养配餐师证书：这个级别的证书要求考生在初级基础上，进一步提高自己的专业水平，中级营养配餐师需要深入学习营养学、食品科学、烹饪技术等方面的知识，具备较强的创新能力和实践能力，中级营养配餐师还需要熟悉食品安全管理、餐饮服务流程等方面的规定，以确保为客户提供的专业服务符合相关标准，通过考试并完成一定的实践任务，申请人可以获得中级营养配餐师证书。

3、高级营养配餐师证书：这个级别的证书是最高级别的营养配餐师资格证书，代表着申请人在营养学和烹饪领域的最高专业水平，高级营养配餐师需要具备丰富的实践经验和专业知识，能够独立设计和制作各种复杂菜品，同时还要具备较强的团队协作能力和沟通能力，高级营养配餐师还需要关注行业动态，不断更新自己的知识和技能，以适应市场需求，通过考试并完成一定的实践任务，申请人可以获得高级营养配餐师证书。

营养配餐师证书分为初级、中级和高级三个级别，分别代表了不同的专业水平和技能要求，通过考取不同级别的证书，营养配餐师可以在各自的领域不断提升自己的专业素养，为社会提供更优质的餐饮服务，这些证书也是衡量营养配餐师职业素质的重要标志，对于求职和职业发展具有重要意义。