中式烹饪师证书等级划分标准是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等方面进行评定的，根据国家职业资格认证中心的规定，中式烹饪师证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，下面详细介绍各个等级的标准和要求。

1、初级中式烹饪师(C级)

(1)具备基本的中式烹饪技能，能独立完成一定难度的菜肴制作；

(2)熟悉中式烹饪的基本理论知识，了解常用食材的特点和烹饪方法；

(3)具备一定的食品安全意识，能遵守餐饮卫生规定，保证食品质量；

(4)具备良好的团队协作能力和沟通能力，能适应不同的工作环境。

2、中级中式烹饪师(B级)

(1)具备较高的中式烹饪技能，能独立完成较复杂的菜肴制作；

(2)熟悉中式烹饪的各种理论和技巧，掌握多种常见菜肴的制作方法；

(3)具备较强的创新能力，能根据客人需求和季节特点，设计新颖美味的菜肴；

(4)具备一定的领导和管理能力，能指导初级中式烹饪师的工作。

3、高级中式烹饪师(A级)

(1)具备卓越的中式烹饪技能，能独立完成高难度的菜肴制作；

(2)精通中式烹饪的各种理论和技巧，掌握多种特色菜肴的制作方法；

(3)具备丰富的创新能力，能根据客人需求和市场需求，设计独具特色的菜肴；

(4)具备较强的教学和培训能力，能传授中式烹饪技艺，培养新一代中式烹饪师。

4、技师级中式烹饪师(D级)

(1)具备精湛的中式烹饪技能，能独立完成各种复杂菜肴的制作；

(2)深入研究中式烹饪的各种理论和技巧，掌握多种传统名菜的制作方法；

(3)具备较强的科研能力，能开展中式烹饪技术研究，提高烹饪技艺水平；

(4)具备较高的国际视野，能将中式烹饪与世界美食文化相结合，创造出更多美味佳肴。

5、高级技师级中式烹饪师(E级)

(1)具备卓越的中式烹饪技能，能独立完成各种高难度菜肴的制作；

(2)在中式烹饪领域具有很高的声誉和影响力，是行业的领军人物；

(3)不断创新和发展中式烹饪技艺，为推动中国美食文化的发展做出了杰出贡献；

(4)具备较强的指导和培训能力，能培养出一批优秀的中式烹饪师。