花卉园艺师证是一种专业资格证书，它是由相关的政府部门或专业机构颁发的，证明持证人具备一定的花卉园艺知识和技能，持有花卉园艺师证的人员可以在花卉种植、园林设计、绿化工程、花卉市场开发等领域从事相关工作。

花卉园艺师可以在花卉种植领域从事相关工作，他们可以负责花卉的种植、养护、管理等工作，包括花卉的选种、育苗、移栽、施肥、病虫害防治等，他们还可以参与花卉品种的研究和改良，提高花卉的品质和产量。

花卉园艺师可以在园林设计领域从事相关工作，他们可以参与园林规划、设计、施工等工作，包括公园、广场、住宅小区等公共绿地的规划设计，以及商业区、酒店、写字楼等室内外环境的植物配置，在园林设计过程中，花卉园艺师需要根据地形地貌、气候条件、使用功能等因素，选择适合的植物种类和布局方式，创造出美观、舒适、宜人的环境。

花卉园艺师还可以在绿化工程领域从事相关工作，他们可以负责城市绿化、道路绿化、校园绿化等项目的规划、实施和管理，包括植物的选择、配置、养护等，在绿化工程中，花卉园艺师需要考虑到植物的生长习性、形态特点、色彩搭配等因素，以达到最佳的美化效果。

在花卉市场开发领域，花卉园艺师也有很大的发展空间，他们可以从事花卉的销售、推广、培训等工作，帮助客户了解不同种类的花卉的特点和用途，提供专业的选购建议，他们还可以参与花卉市场的策划和组织活动，如花展、花市等，推动花卉产业的发展。

花卉园艺师证能干什么活主要包括以下几个方面：在花卉种植领域从事相关工作；在园林设计领域从事相关工作；在绿化工程领域从事相关工作；在花卉市场开发领域从事相关工作，通过这些工作，花卉园艺师可以为人们创造美丽宜人的环境，提高生活质量，同时也为推动花卉产业的发展做出贡献。