皮革胃的早期症状一般是以腹痛、腹泻、消化不良、便秘、吞咽困难、饱胀感为主。腹部可能会表现出包块，同时还会有呕血、大便发黑的情况，严重的时候还可以并发腹水和缺铁性贫血，皮革胃指的是病人的胃壁全层增厚、变硬和皮革差不多。皮革胃一般好发于年轻的男性，多是由于胃蠕动功能下降造成，但是胃部也会存在一些基础性的疾病，如果表现出黑便的情况，考虑有出血的情况存在，患有皮革胃以后需要多注意饮食，最好不要吃腌制性的食物，而且还需要定期的进行胃镜检查。