高血压病人能吃少量的西洋参高血压病人能吃少量的西洋参，西洋参具有保护心脏、脑血管的作用，也可以提高免疫力。因此高血压的病人能吃少量的西洋参，但不能多吃，多吃容易造成交感神经的兴奋，使心率增快，反而会使血压升高。对于中重度高血压的病人，最好防止吃西洋参，要等血压控制稳定之后再吃西洋参，这样才不会造成血压控制不稳定。高血压的病人吃西洋参的时候，可以配合三七进行服用，这样有助于软化血管，防止动脉粥样硬化，也可以起到辅助降压的作用，高血压的病人在饮食上要低盐低脂。