喝完酒第二天拉肚子的原因可以是急性肠炎，或者因为饮酒以后造成胰腺炎而表现为腹泻的症状。要根据腹泻是否伴随发热以及腹痛和排便的性状等，初步判断疾病的可能性。正常要化验便常规以及做腹部彩超。如果明确是急性肠炎，可以使用黄连素以及斯连康等，或者使用蒙脱石散进行收敛治疗。如果腹泻次数比较多，为了避免脱水，可以进行静脉补液，补充糖盐水以及氯化钾。如果腹泻不严重，暂时不要进食，可以口服糖盐水。