造成食物中毒的原因：第一点，是由于食物被细菌污染，细菌在食物当中繁殖产生毒素，病人吃了这些东西就会造成食物中毒，一般在夏季多发生。第二点，是由于食物没有清洗干净，含有残留的农药，还有放在家里的农药或者是鼠药不慎服用就会造成食物中毒。第三点是食物没有彻底的烹饪煮熟，一旦发生食物中毒病人需要及时到正规的医院消化内科就诊，根据病情采取补液补钾，抗炎和对症等方法进行治疗，避免耽误病情，使病情加重。