高血压的病人是能够吃虾的。虾里面含有丰富的蛋白质，此外还有丰富的钾、镁、碘、磷等矿物质以及维生素等成分，因此高血压的病人是能吃虾的，而且虾里面含有胆固醇和脂肪并不多。但是如果高血压的病人伴随高尿酸血症或者痛风性关节炎，这个时候就不可以食用虾，因为虾含有比较多的嘌呤，容易造成尿酸升高，因此诱发痛风的发作。