湿疹是由多种内外因素造成的真皮浅层及表皮炎症，临床上急性期皮损以丘疱疹为主，有渗出倾向，慢性期以苔藓样变为主，易反复发作。病因尚不清楚，可能和下列因素有关。内部因素包括慢性感染，内分泌及代谢改变，血液循环障碍，神经精神因素，遗传因素等。外部因素，本病可有食物，吸入物，生活环境，动物毛皮，各种化学物质所诱发或加重。湿疹是由各种内外部因素相互作用有关，少数可能是由迟发型的超敏反应介导。如果病人没有明确的吃菠萝过敏的史的话，是能吃菠萝的。如果不是很明确，可以进行过敏源筛查检测，可以发现一些隐藏的致敏因素，对病人的饮食也有一定的指导意义。