五指毛桃是一种药食同源的植物，具有健脾补气、行气利湿的功效，根茎的地方可用来煲汤饮用。而根据临床显示，有饮用五指毛桃根茎煲汤而造成中毒，可表现出头晕、头昏、呼吸困难，严重可造成晕厥、休克、神经中枢衰竭、肾功能障碍等多种症状。一旦表现出上述症状应及时就诊，采取催吐、洗胃、导泻，以及补液葡萄糖、维c等，当症状较重时，应采取血液透析治疗。