胃息肉手术后正常饮食的时间和病人的手术方式以及个人的身体状况有一定关系。假如是在胃镜下做息肉切除手术，一般术后三天左右可以恢复正常的饮食。假如是开腹手术切除息肉，可能需要在手术后10天左右，也就是病人的胃肠道蠕动功能恢复正常后，才能改为正常的饮食。同时也需要坚持少量多餐的，吃一些容易消化、容易吸收、柔软的食物的饮食原则，不然有可能会加重胃肠道负担，造成病人表现出胃痛以及胃出血等表现，同时需要注意观察病人的病情变化。