胃镜后能不可以食用水果是要依情况而定的，主要是看在胃镜的过程中，是不是进行微创手术以及有没有取出黏膜进行活检，一旦在胃镜时发现胃黏膜发生病变需要做活检，如果发现胃里长息肉需要进行切除的情况，在做胃镜后是不可以马上吃水果的。取黏膜做活检的情况需要空腹2个小时以上，而如果切除息肉是需要24小时禁食的，在禁食期间是只能经过静脉来补充病人身体所需营养的，水果也是不能吃的。如果胃镜过后只是单纯的进行检查，并没有发现黏膜病变，也没有取活检以及也没有发现息肉，不需要进行手术切除，这种情况下是可以正常进食以及吃水果的。