大便一颗颗和饮食因素、运动量少、肠道疾病有关，平常要注意饮食情况。首先，经常吃过于精细、油腻、坚硬、难以消化的食物，摄入到人体肠道后，会被肠道吸收食物里面的水分，造成大便水分减少，变得比较干燥，在排出时候表现出颗粒状。其次，随着年龄增大，人体摄入食物比较多，活动量减少，造成胃肠道蠕动过慢，食物摄入后在肠道内堆积，被结肠反复吸收食物残渣里面的水分，也容易表现出大便干燥、难以排出的现象。最后，肠道方面的疾病，多见有息肉、炎症，造成肠道正常功能紊乱。食物在肠道内存留时间比较长，大便里面的水分就会被肠道吸收，造成大便干燥、缺水，容易形成颗粒状。