大便酸臭和消化不良、肠胃蠕动弱、进食油腻食物有关。排便时如表现出大便酸臭味，主要考虑是消化道系统方面表现出的问题。长时间不良生活习惯、暴饮暴食、摄入食物较多，会造成人体表现出消化不良的现象，过多食物在胃肠道内堆积，反复发酵会造成胃肠道胀气，会表现出排气增多、大便臭味。长时间暴饮暴食会造成胃肠道的蠕动功能减弱，较多食物残渣、粪便会在肠道内停留太长时间，并造成腐烂，因此也会表现出大便酸臭味。饮食上尽量防止油腻、高蛋白、不容易消化的食物，这些食物在胃肠道内被反复发酵和吸收，会造成大便酸臭味。