有机磷中毒，主要是喷洒农药时经皮肤吸收或者口服。这些病人早期全身出汗、浑身湿漉漉，瞳孔可以变小，有的像针尖一样大小，口腔、鼻腔里有大量分泌物，还可以有烂苹果味。如果遇见这样的病人，可以考虑有机磷中毒。随着药物吸收时间的延长，症状就会加重，会表现为括约肌松弛，比如大小便失禁、腺体分泌增加，病人可以流泪、流涎，口腔里大量的唾液、黏液分泌出到喉咙里，分泌物增多、痰特别的多，会表现出咳嗽，严重时会表现出肺水肿、气喘、胸闷，还有肌纤维震颤、全身肌肉强直性痉挛。还可以表现为肌张力减退，合并呼吸肌麻痹，甚至呼吸衰竭、呼吸停止。中枢神经系统症状表现为头晕、头疼、烦躁不安、胡言乱语，甚至昏迷，进而发生衰竭死亡。