急性肠胃炎常由病毒或者细菌感染造成，就是病人进食了被病毒或者细菌污染的食物之后表现出的急性胃肠道炎症。病人可以做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性肠胃炎，可给予头孢或左氧氟沙星治疗，经过有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以迅速缓解，病程一般1～3天就可以好。如果血常规提示白细胞中性粒细胞正常，就是病毒性的急性肠胃炎。主要给予对症治疗，可以选择益生菌，如复方嗜酸杆菌、双歧杆菌、酪酸菌等和黄连素，蒙脱石散等止泻治疗，病程由病人的抵抗力决定，一般可以是2～7天。