脂肪肝是指由于肝细胞脂肪过度储存和发生脂肪变性为特征的临床病理综合征。脂肪肝的危险因素有很多，比如病人肥胖，长时间大量饮酒，患有糖尿病，本身营养不良，感染等。根据有无长时间大量饮酒的病因，分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。非酒精性脂肪肝的病人包括单纯性脂肪肝，以及其演变的脂肪性肝炎，脂肪性肝纤维化和肝硬化，甚至肝癌。因此单纯性脂肪肝愈后较好，如果脂肪性肝炎不及时治疗就会进展。酒精性脂肪肝病首先要戒酒，一般愈后也比较良好。如果不积极治疗，也会发展成酒精性肝硬化，肝衰竭等。