肠炎的病人尽量不要吃肉，肉类属于不容易消化的食物，进食以后容易时病人肠道的负担加重，因此不利于肠炎的恢复。肠炎病人饮食要注意以清淡的流质，半流质饮食为主，少食多餐，防止过饱饮食及暴饮暴食的情况，防止辛辣刺激，生冷，油炸油腻，过酸，过甜以及肉类等不容易消化的食物。肠炎的治疗药物主要包括调节肠道菌群失调、肠功能紊乱的肠道益生菌类药物，以及收敛止泻的药物和抗炎的药物等等。