在肠炎的发作期间最好不要喝绿茶。首先在肠炎发作期间，尽量选择温热的易消化的食物，尽量减少对胃肠道的刺激，尤其是寒性食物，一定要防止。而绿茶性凉，喝绿茶会增加胃肠道的蠕动以及增加胃肠道分泌液体，因此导致腹泻情况加重。此外浓茶还会对胃肠道导致不良刺激，因此增加腹泻腹痛的风险。胃肠炎病人尽量喝温热的白开水，既要防止烟酒，还要防止浓茶，咖啡以及碳酸饮料。有喝茶嗜好的病人，可以适当的选择喝熟茶，比如红茶，黑茶等。