长时间吃蜂蜜，只要是适量，不一定会得糖尿病，但是进食糖分过多是糖尿病的危险因素之一。在平日的饮食中，只要胰腺的β细胞能够分泌足够量的胰岛素，来满足机体降糖的需求，就不会造成糖尿病的发生。但是也不提倡长时间吃含糖分过高的食品，如果长时间过多吃糖，会使胰腺疲劳，慢慢就会表现出失代偿的情况，不能够分泌足够的胰岛素来满足降糖的需要，这时就会造成血糖升高，造成糖尿病的发生。除了吃糖多，任何食物进食过多都会造成一样的后果，最终造成胰岛素分泌减少。因此平时一定要规律进食，平衡膳食，保持规律的生活，才能够预防糖尿病的发生和发展。