适当地喝蜂蜜水有一定的解酒作用。因为蜂蜜当中含有一定的果糖，吸收之后，能够促进身体内新陈代谢及酒精的代谢，而且蜂蜜水也具有一定的利尿作用，能够使酒精及时排出体外，可以缓解醉酒状态。但是，对于一些血糖高的病人，不提倡喝蜂蜜水。在日常生活当中想要解酒，除了喝蜂蜜水外，也可以在喝酒前，适当地吃一些含有淀粉的食物。一般过量饮酒以后，有些病人可能会表现出剧烈呕吐、剧烈腹部疼痛等表现，这个时候不提倡喝蜂蜜水，需要及时就诊，避免造成酒精刺激，表现出胃穿孔。