肝火大能吃凉润和味苦的食物，比如苦瓜、苦苣、白萝卜、海带、紫菜、绿豆、莲子心、莴苣、甘蔗、雪梨、芹菜叶、杏仁、绿豆、豆腐、冬瓜、田螺、香菇等等。肝火大还可以在医生指导下吃清泻肝火的药物，如龙胆泻肝丸，这个药既可以治疗肝胆实火上炎证，又可治疗以肝经湿热下注证；还有当归龙荟丸、泻青丸等等。肝火大还能喝喝菊花茶、栀子茶、决明子茶、玫瑰花茶、石决明茶等等。少吃辛辣和油腻食物、规律作息，不熬夜、不积攒压力，保证心情愉悦。肝火严重时，可以到门诊就医。