大蒜可以预防胃病，可以作为胃病的辅助治疗。因为大蒜有消炎杀菌作用，能够抑制幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌是造成慢性胃病的多见病因，大蒜经过抑制幽门螺杆菌的生长，就可以预防胃病的发生。最好是生吃，就是剥开后就吃，效果会比较好。但大蒜属于辛辣有刺激的食物，如果有慢性胃病的病人，大蒜会对胃黏膜造成一定的刺激，有可能会诱发胃痛发作而加重胃病，因此有慢性胃病的病人，大蒜不能多吃，并且不能空腹吃。慢性胃病病人要注意防止辛辣，太酸，太咸，太甜的食物，防止进食含淀粉量丰富的食物，如番薯，芋头，河粉，拉肠，粽子，马铃薯，板栗等，生活规律不要熬夜，晚上11点之前睡觉。适当运动，增强体质，保持良好的心态和充足的睡眠。