吃完海螺表现出头晕，应考虑以下几个方面：第一、海螺属于高蛋白食物，如果某些过敏体质的人，吃了海鲜类高蛋白食物，容易发生过敏反应，可能是头晕、皮疹、嘴唇发乌的表现。此时应当严密观察，一旦发生的症状进一步加重，应及时到医院求治。第二、有可能是海螺中不洁食物，或者混入一些细菌感染，就会表现出胃肠道的表现，表现头晕、恶心、呕吐，或者是腹痛、腹泻。不管表现出哪种情况，建议先观察。如果没有明显好转，表现出过敏或者消化道症状，建议立即上医院治疗，可以给予积极补液。如果有细菌感染，可以使用一些抗生素。若是过敏反应，可以考虑使用西替利嗪等一些抗过敏药物。如果这些症状及时得到纠正，病人会很快达到恢复。