吃完火锅就拉肚子，考虑和以下因素有关。首先火锅为辛辣刺激的食物，进食后常会刺激胃肠蠕动，造成腹泻，尤其对于有胃肠道疾病的病人，例如胃炎，消化不良，炎症性肠病时可以加重病情。除此以外，如果进食火锅时，饮食清洁也会造成的腹泻，这种情况下，多为感染性腹泻，常会伴随发热，腹痛，腹泻次数增多，甚至黏液便、脓血便。这时应积极给予抗感染，补液支持的治疗。饮食方面注意多进食清淡、易消化的食物。