湿疹是由多种内外因素造成的瘙痒剧烈的慢性皮肤炎症性反应，分为急性、亚急性、慢性三期。急性期具有渗出倾向，慢性期可表现为苔藓样变，亚急性期以鳞屑、结痂为主。皮损具有多形性、泛发性、对称性、瘙痒和容易反复发作的特点。湿疹病因复杂，常为内外因素相互作用的结果。一般是在遗传过敏体质的基础上，内因包括消化系统疾病、内分泌疾病、情绪变化、精神紧张等。外因包括环境、食物、气候、外界刺激等影响，均可诱发或加重本病。白醋是否能治疗湿疹，现阶段尚未经过科学严谨的临床试验和观察。