幽门螺杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。幽门螺杆菌病包括由幽门螺杆菌感染造成的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。有研究显示实际上它的感染率在全球各个地区实际上是不尽相同的，在这些欧美经济比较发达的国家相对是较低的，但是在中国大陆地区它的发病率相对较高