骨折术后的病人需要摄取大量的蛋白质，鸡蛋就是其中比较好的营养品。骨折病人平时饮食要均衡，不要过量，可以配合吃一些排骨、鱼类、蛋类、动物肝脏等食物，同时也要多吃一些胡萝卜、西红柿、青椒等，这些食物可满足骨骼生长的需要。促进骨折的生长，能吃一些水果，水果可为病人提供维生素，同时在一定程度上缓解了病人卧床造成的便秘，比如苹果、香蕉、橙子、火龙果、猕猴桃等，补充维生素，促进消化的作用，对骨折病人的康复也有较大的作用。