溶菌酶具有杀菌的作用，是天然的抗感染物质，与溶菌酶可以水解细菌细胞壁的肽聚糖有关，能够破坏枯草杆菌、溶壁微球菌、变形杆菌、痢疾杆菌和大肠杆菌等致病菌，对急慢性咽炎和口腔溃疡等疾病有一定的治疗作用。但溶菌酶也有一定的副作用，部分人使用后会出现较轻的过敏反应或皮疹等现象，因此禁忌私自使用溶菌酶，并在溶菌酶的时候要密切的关系自身状况。