橘子是碱性食物。橘子本身pH值小于7，属于酸性，但橘子进入人体后，有机酸等物质会在胃肠的消化分解作用下逐渐消失，同时会增加人体的钾、钠离子的含量，并且生成对应的碱，从而导致体内的pH值升高，呈碱性。橘子中的维生素、烟酸、钙、磷、钾、钠等物质的含量比较丰富，还具有润肺化痰的功效，适量食用橘子可以起到补充营养的作用，有利于人体健康。但是并不建议过量食用橘子，以免过量摄入酸性物质，刺激胃肠。