对于血糖高的病人，饮食上一定要低盐、低脂、低糖饮食。就拿主食来说，尽量多吃一些含有杂粮的米面，比如像面粉里面要掺些小米、荞麦、燕麦。这样就不会使血糖的升高过高、过快，可以延缓主食在胃肠道的吸收。对蔬菜，糖尿病病人是没有明显的禁忌的，所有的青菜都能进食，特别是颜色丰富的、含有膳食纤维的，带叶子的青菜尤为适合。荤菜上面像鱼、虾、蛋、猪肉、牛肉、羊肉都是能吃的，但是注意一定要以清炒、清蒸为主，而不要油煎，油炸，并且不要吃肥肉，内脏。