孕妇血糖高的时候是能吃鸡蛋的，鸡蛋是属于优质蛋白质而且不仅要吃，一定要保证每天2个鸡蛋，这样可以为孕妇以及腹中的胎儿提供营养成分。当然也要根据病人具体的情况来定，例如当表现出高脂血症的时候也还是需要有一些调整的。每天吃2个鸡蛋，指的是孕妇在没有表现出高脂血症情况的时候建议这样食用，而且吃鸡蛋的方式也是有所讲究的，建议将鸡蛋蒸熟来吃，也就是水煮蛋，而并不提倡用油煎来食用，这样容易造成油摄入过多表现出高脂血症。