糖高时最好不要吃西洋参，应当将血糖控制达标以后，再少量的应用西洋参。西洋参具有补气、补血的作用，但是不适合所有糖尿病病人，主要是根据糖尿病病人的症状、体征，以及需要给病人触脉，个体化治疗。任何药物都需要经过肝肾代谢，会增加肝肾的负担，因此不要自己盲目应用，应在医生的指导下应用，糖尿病病人应当将血糖控制理想，减少并发症，提高生活质量。