平时要注意清淡饮食，防止辛辣刺激性食物的摄入。饮食要给溃疡性结肠炎病人提供足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能防止表现出营养不良性低蛋白血症。不要进食过于粗糙的食物，因为粗糙食物中的膳食纤维会促进肠蠕动，加重病情的发展。不要进食油腻、辛辣、刺激性食物，因为这些食物不易消化，会加重肠道的负担，不利于病情的恢复。