脸部表现出肿胀、发痒并伴随眼睛肿多半是由于过敏造成，过敏在临床上非常多见，发作时往往连自己有时候也毫无意识。过敏的原因大体上分为以下几种：1、食物性过敏，主要是吃了过敏性食品会表现出过敏现象。有的人对麻辣烫里面的某些调料过敏，当食用麻辣烫、火锅之后会表现出过敏现象。有的人对桃子等水果过敏，当食用之后也会表现出过敏现象。2、昆虫叮咬造成过敏，主要被蜂蜇伤之后会造成严重的过敏现象，常常表现为面部发红、发痒和眼睛肿疼。这种情况要及时进行治疗，否则会造成呼吸困难，危及病人生命。3、服药以后的过敏，这在很多药品中也非常多见，比如磺胺药、阿莫西林等药都会使某些人表现出过敏现象，会表现出全身皮疹并伴随面部肿胀、发痒的情况。