牙齿表面突然变黑大体上可以分为内源性和外源性两种原因，外源性着色是由于牙齿表面存在的多种细菌，它们分泌许多黏性物质，日常饮食中的茶渍、烟渍以及饮用水中的某些矿物质吸附在这些黏性物质上，逐渐使牙齿变黑。对于外源性着色的牙齿来说：咖啡、茶、红酒、吸烟是罪魁祸首。内源性着色是由于牙齿在发育的过程中形成的，如四环素沉积在牙本质内，会使牙齿变黑，如果牙神经坏死或者细菌的分解产物结合也会使牙齿变黑。