糖尿病患者对葡萄糖和一天总热卡的限制是很严格的。木糖醇在体内的新陈代谢不需要胰岛素参和，又不使血糖升高，并可以消除糖尿患者三多，如多饮、多尿、多食的症状，因此是作为糖尿病患者的葡萄糖替代品和甜味剂、营养补充剂和辅助的治疗剂。木糖醇所产生的热量和葡萄糖相似。因此对于糖尿病的患者来说，是不能多吃的，将其热卡要计算在一日的总热卡之中。