胰腺炎的病人，应当注意以下几点：一，对于急性胰腺炎的病人，如果病情恢复，没有明显不适时，应当尽早下床活动，因为活动可以促进胃肠道蠕动，可以更好的恢复病情，并且预防肠梗阻的发生。二，急性胰腺炎病人如果病情恢复后，表现出排气排便正常时，胃肠道功能恢复后，可以逐渐由流质饮食过渡到正常饮食，可以多吃容易消化的食物，比如米粥、蒸蛋、浆糊，多吃含纤维较高的食物，可以促进胃肠道蠕动，更好的恢复病情，而且饮食上应当防止辛辣刺激性食物，因为这些食物可以加剧病情。