慢性胃炎病人，在饮食方面，禁忌的食物主要是辛辣刺激性的食物，以及过咸过酸的食物。这些食物能够刺激和损伤胃黏膜，还会导致胃酸的分泌增多。比如辣椒，胡椒，咖喱，芥末，生姜等等。不要吃过咸过酸的食物。要禁忌喝浓茶或者是咖啡。不要喝酸性饮料，避免刺激胃酸分泌过多，也不宜喝高糖饮料，空腹摄入过多的糖分，容易导致腹泻。不要吃生的大蒜，洋葱以及韭菜等等，避免表现出肠胃不适。还要禁忌吃油炸食物，以及油腻的食物。