对于慢性肾炎的病人，我们多见的这个饮食的医嘱，就是低盐低脂滴蛋白加优质蛋白饮食。那么它具体的意思是什么，第一个就是要限制盐的摄入，我们知道慢性肾炎的时候，它钠的排泄是降低的，容易导致水钠储留，如果不限制盐的摄入，会加重水钠储留，加重水肿以及加重他的高血压，因此要采取低盐的这个摄入，那么一般每天要求盐的摄入在六克左右，低脂就是要减少这个脂肪的一个摄入，防止高脂血症的发生，尽量的防止动物这个脂肪的摄入，我们的猪油、肥肉都应当减少。低蛋白的意思就是说，我们尽量的要控制蛋白质的摄入，特别是表现出肾功能已经有损害的病人，我们这个蛋白质的摄入都是有控制的，可以控制在八克左右，每天根据肾功能的不同，每天每公斤体重蛋白质的摄入量在8到10克左右，严格的可以达到六克。此外一个就是我们要优质蛋白质的摄入，优质蛋白质的摄入就是要摄入含有必需氨基酸的蛋白质，我们主要是建议病人摄取这个动物蛋白质，而植物蛋白质因为不含必须氨基酸，我们建议不要摄入包括豆制品豆浆豆腐这一类的这个食物。