胃粘膜（胃黏膜）充血、水肿是在做胃镜的时候，看到了一种胃粘膜的病理表象，其原因有以下几方面:一、急性胃炎，急性胃炎多发现于饮食不当、饮食不洁、暴饮暴食或者饮酒等强烈的刺激，造成胃粘膜的炎症、充血、水肿。二、药物性损伤，多见的如非甾体抗炎药、阿司匹林等可以造成胃黏膜的损伤，也可以见到胃粘膜的充血、水肿。三、其他疾病，如全身感染性的疾病，还有颅内疾病如脑出血，或者是脑梗塞造成的应急性的胃黏膜糜烂，甚至溃疡，胃镜底下也可以见到胃粘膜的充血、水肿等。凡是能够造成胃肠黏膜血液供应障碍、胃粘膜的缺血，都可以造成胃粘膜的充血、水肿，所以，其只是一种病理现象的改变。