一、口腔清洁不干净，会有食物残渣残留在牙齿缝隙，而口腔是细菌的天然温床，如残渣经过细菌发酵，就会产生口苦口臭。此外，口腔炎、牙周炎、口腔疾病的人也会有口干、口苦、口臭的问题，平时注意及时清洁口腔，保持口腔卫生，用牙线把牙缝里面的食物残渣清除；二、胃肠道问题。胃肠疾病也会造成口苦口臭，比如肠炎、胃炎等胃肠功能受损，蠕动慢，消化能力减弱，造成食物堆积在消化道，经过细菌发酵，会产生异味，幽门螺旋杆菌也会造成口腔的异味。注意三餐规律，按时吃饭，少吃油腻和刺激性的食物，如果有幽门螺旋杆菌，必须口服消炎药物；三、肝火旺盛。肝火旺盛容易表现出口苦口臭，眼睛分泌物增多，能吃一些苦瓜、油麦菜、茼蒿等帮助去火，莲子也有清心火、镇静安神的功效。