黑豆在白头发治疗方面是有一定的作用的。病人表现出的白头发，在临床上有多种因素的，有生理性的因素也有病性的因素。生理性的因素可能是随着年龄的增长而造成头发的逐渐老化，最终形成白头发，而病理性的因素，可能有代谢性的因素，或者是由于一些有物理的，化学性的物质刺激等等，还有一些其他的疾病，比如消化系统疾病而造成的白头发。从中医的角度来说，白头发可能和肾虚有一定的关系，而黑豆具有一定的滋阴补肾的作用，因此在治疗白头发方面还是具有一定的作用的。但是不能完全单独的使用黑豆来治疗，还需要配合其他的一些药物进行治疗，比如可以口服七宝美髯丹等进行治疗。