肾虚会造成头发变白的症状是因为肾脏的外在表现其华在发，因此当肾虚表现出了肾精亏虚时，头发没有得到很好的滋养，会表现出头发变白、头发光泽变差、头发枯槁，以及头发脱落等等表现。因为我们的头顶颠顶以及整后归属于、肾脏。头发表现出脱落以及变白稀疏的地方多半是在颠顶以及整后。因此当肾虚表现出头发变白时，可以进行相关的中药治疗以及食物的食补治疗。常用的有何首乌、黑芝麻、黑木耳、黑豆、核桃、板栗等等。经过这些药物药材以及食材的食补和治疗，可以起到很好的治疗的目的。