火龙果含糖量低，并且富含维生素E和花青素，这两种物质火龙果都含有，抗氧化、抗衰老的功效。火龙果还富含维生素C对女性皮肤有一定美白作用，火龙果中的水溶性膳食纤维，有润肠通便的效果，长期使用对保持身材、降低血糖、预防大肠癌有明显的作用，火龙果中还有一些植物性蛋白可以达到解毒的作用，特别是对重金属有解毒的功效。中年人吃火龙果能够抗衰老预防脑，避免脑细胞变性，预防老年痴呆。火龙果营养价值丰富，一次不可以食用的太多，一天一个就可以。