可以的，桂皮具有控制血糖，降低心脏病患病风险的作用。相关研究人员发现，二型糖尿病病人在连续一个月每日都摄入一克桂皮后，血糖水平明显降低，而且甘油三酯和低密度蛋白，胆固醇也都有所下降。瑞典马尔默大学医院的赫列博威兹博士发现，在布丁上撒肉桂粉，能舒缓餐后血糖升高的问题。有关研究报告发表在美国临床营养学杂志月刊上，该报告肯定了这项研究，指出肉桂对于控制血糖是有很好的帮助作用，但这项研究仅对二型糖尿病病人有效，而对一型糖尿病病人没有产生血糖下降的反应。需要注意的是中医认为桂皮，辛、甘、大热、纯阳、燥烈，夏季或阴虚有火者忌服，同时桂皮有活血的作用，孕妇也要少吃。