对于宝宝来说，蔬菜主要是提供膳食纤维和多种维生素，因此说，对于刚添加辅食的宝宝来说，可以选择土豆、胡萝卜、南瓜、山药这种泥状的食物。当孩子六个月以后，就可以逐渐增加粗纤维的食物，比如白菜、菠菜、西兰花等等，这样的话对孩子的肠道功能是比较好的。同时，摄取多种蔬菜，孩子的维生素水平，同时也会有进一步的帮助。当然，在选择蔬菜的时候，还要注意，各种口味，各种品种的都要尝试一下，只有这样才会营养均衡。